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当店では厳選された信頼のある牛を自家牧場にて大切に育てています。より高品質な牛と、とれたて新鮮な野菜にこだわり、「メニューづくり」や「味付け」など、少しでもお客様喜んでいただけるよう、心をこめて調理しています。お子様から年配者の方まで安心して召し上がれるよう、安心安全な食材を厳選しています。